bật mí món cá tuyết xốt teriyaki ngon đậm vị cho cả nhà

Cá tuyết được nằm trong top 10 loài cá ngon nhất thế giới vì hương vị thơm ngon, thịt ngọt đậm đà và đem lại giá trị dinh dưỡng cao phù hợp cho mọi lứa tuổi nên được khá nhiều người ưa chuộng.

Cá tuyết sống tự nhiên ở vùng nước sâu và lạnh. Bề ngoài là lớp da màu đen nhưng bên trong lớp thịt lại trắng như tuyết. Mùi vị thơm ngon, béo ngọt từ thịt, ăn nhiều không thấy ngán. Cá tuyết được sáng tạo thành rất nhiều món ăn ngon như cá tuyết hấp, chưng tương, … khơi dậy giác quan từ hương thơm đến chất lượng thịt rất tuyệt vời.

Sau đây hãy cùng ĐẢO chế biến món cá tuyết xốt teriyaki ngon đậm đà đầy dinh dưỡng cho cả nhà nhé!

CÔNG THỨC CHẾ BIẾN MÓN CÁ TUYẾT XỐT TERIYAKI THƠM NGON CHO CẢ NHÀ

NGUYÊN LIỆU:

Cá tuyết cắt khoanh hoặc fille 300gr
Bông cải xanh 100gr
Cà rốt 50gr
ớt chuông 50gr
sốt Teriyaki 70gr
xì đầu 70gr
mè trắng 15gr
hành lá 10gr
gia vị: đường, muối, tiêu

MÁCH BẠN: https://daohaisan.vn/blogs/mon-ngon/chao-ca-tuyet

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU:

Cá tuyết cắt khoanh mua về rã đông và ngâm với nước vo gạo hoặc nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước. Hoặc có thể chà muối trực tiếp lên cá để không bị tanh.

Bông cải, cá rốt, ớt chuông, rửa sạch và cắt nhỏ. Nấu nước cho sôi, cho vào trụng khoảng 2 phút rồi để ráo.

NƯỚNG CÁ VÀ HOÀN THÀNH:

Cho 1 lớp giấy nến và khay nướng, xếp bông cải, cà rốt, ớt chuông lên và quét 1 lớp dầu, một ít muối và tiêu lên bề mặt rau củ.

Sau đó cho 1 miếng cá tuyết lên trên và rưới xốt Teriyaki đều phần cá và phần rau củ.
Cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 20 phút, sau đó lấy ra để lên dĩa và trang trí 1 ít rau hành, ngò và thêm ít tiêu cho bắt mắt.

Cá tuyết xốt Teriyaki là món ăn ngon, đầy chất dinh dưỡng như chất đạm, vitamin A, vitamin D, omega3 và ít chất béo. Là loại cá ít xương, phù hợp nấu cháo và các món chiên, nướng, phù hợp cho cả nhà. Để lựa chọn cá tuyết tươi ngon hãy đến ngay với ĐẢO HẢI SẢN – Nhà bán lẻ hải sản hàng đầu, luôn mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và đạt tiêu chuẩn. Chúc bạn thành công với công thức làm món cá tuyết xốt Teriyaki nhé.