Trong bài viết hôm nay, Cachlmabep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm lòng gà kho tiêu ngon hấp dẫn. Cùng theo dõi cách chế biến ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món lòng gà kho tiêu
- 300 gam lòng gà
- 50 gam gừng tươi
- Rau mùi, rau xà lách, hành lá
- 1 củ tỏi, 1 củ hành khô
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu ăn, đường, rượu trắng, dầu hào
Hướng dẫn cách chế biến món lòng gà kho tiêu
Lòng gà xát muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Gừng rửa sạch, cắt miếng cạnh 1,5 cm.
Tỏi, hành bóc vỏ, đập dập, bằm nhỏ. Hạt tiêu bạn cho vào cối giã sơ.
Rau mùi, rau xà lách nhặt sạch, rửa rồi vớt ra rổ để ráo.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Ướp lòng gà với hành khô bằm nhỏ, 2 muỗng canh dầu hào, 2 thìa cà phê tiêu, 1 cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường đảo đều tay cho nguyên liệu ngấm lại trong 10 phút. Phi thơm tỏi, gừng, cho lòng gà vào xào săn. Cho vào lòng gà 1 muỗng canh rượu trắng để khử mùi tanh của lòng gà nhé!
Đảo lòng gà đều tay (nếu cạn nước, có thể cho thêm vào lòng gà một chút nước sôi). Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi kho lòng gà trong 15 -20 phút cho đến khi lòng gà mềm, cạn nước thì tắt bếp là đã hoàn thành!
Video hướng dẫn làm lòng gà kho tiêu đúng chuẩn
Thông tin cách nấu lòng gà kho tiêu tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian nấu : 20M
- Tổng thời gian : 30M
- Số lượng người ăn : 2-3
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 620 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món lòng gà kho tiêu hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi:
Từ khoá: Cách làm lòng gà kho tiêu ngon hấp dẫn
