Cách làm món ếch om chuối đậu thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Thịt ếch vốn là một trong những nguyên liệu nấu ăn vô cùng dân dã và thấm đẫm hương vị đồng quê. Nhiều nơi còn là đặc sản. Thịt ếch không những có mùi vị thơm ngon như thịt gà mà còn được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe như cường tráng, an thai, lợi tiểu,…. Dưới đây là cách làm món ếch om chuối đậu ngon các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu làm món Ếch om chuối đậu bao gồm

  • Đậu hũ 3 miếng
  • Chuối xanh 2 trái
  • Nghệ tươi nhỏ 1 củ
  • Hành tím 1 củ
  • Tỏi khô 1 củ
  • Ớt tươi 1 trái
  • Nhỏ rau tía tô 1 bó
  • Nắm lốt 1 lá
  • Mẻ 2 muỗng
  • Ếch 4 con

Cách chế biến Ếch om chuối đậu phụ ngon chi tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ếch mua về rửa sạch chặt miếng vừa ăn sau đó ướp với ớt băm, nghệ tươi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu và nước mắm trộn đều.

Chuối xanh lột sạch vỏ thái miếng nhỏ rồi ngâm vào nước muối khoảng 15 phút để chuối không bị thâm. Đậu hũ chiên vàng đều.

cách làm món ếch om chuối đậu thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Bước 2: Xào thịt ếch

Bắc chảo dầu lên bếp đợi nóng phi thơm hành tỏi băm cho thịt ếch vào xào cho thơm vàng, các bạn xào khoảng 5 phút sau đó đổ chuối xanh vào xào chung.

cách làm món ếch om chuối đậu thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Bước 3: Kho thịt ếch

Sau đó bạn đổ nước mẻ vào xào cùng, rồi cho thịt ếch và chuối vào cái nồi khác và cho đậu hũ vào nấu với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho chuối chín mềm là được.

cách làm món ếch om chuối đậu thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Thành phẩm

Sau khi nồi ếch đã om xong các bạn cho lá tía tô đã được xắt nhỏ vào đảo sơ rồi tắt bếp. Món ăn phải đảm bảo có hương vị đậm đà, thanh đạm, nước dùng thì sánh vàng, thịt ba chỉ nhừ ngon, chuối chín mềm, thịt ếch bùi thơm.

cách làm món ếch om chuối đậu thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Video hướng dẫn cách làm ếch om chuối đậu ngon

ThГґng tin cГЎch lГ m бєїch om chuб»‘i Д‘бє­u Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

  • Thời gian chuẩn bị : 10M
  • Thời gian làm : 15M
  • Tổng thời gian :25M
  • Số lượng người ăn : 4
  • Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
  • Nguồn Gốc : Việt Nam
  • Tổng calories Món ăn : 150 calories.

Cách làm ếch om chuối đậu ngon thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công.

Đăng bởi:

Từ khoá: Cách làm món ếch om chuối đậu thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Bài viết cùng chủ đề

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top