Nấm tuyết khô có tác dụng gì? Giá nấm tuyết khô hiện nay là bao nhiêu?

Nấm tuyết là gì?

  • Nấm tuyết hay còn gọi là  mộc nhĩ trắng, mộc nhĩ , nấm tai mèo là loại thực phẩm bổ dưỡng thuộc họ nấm, thường được người dân sử dụng để chế biến các món ăn  ngon.
  • Hơn nữa, nấm tuyết còn có nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả nên rất được coi trọng và sử dụng rộng rãi. Đây cũng là lý do  nấm tuyết, đặc biệt là nấm tuyết khô  được nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
  • Đúng như tên gọi, nấm tuyết có màu trắng muốt như bông tuyết và rất đẹp mắt. Thịt của nấm tuyết có chất gel sền sệt, khá cứng, trung bình mỗi tai nấm sẽ có đường kính từ 5 – 10 cm.
  • Đối với những loại nấm tuyết cao cấp thường sẽ có thân to,  màu trắng sáng và khá dày. Nấm tuyết sau khi được sấy khô sẽ có màu vàng nhạt.

Tác dụng của nấm tuyết khô là gì?

Ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tăng cholesterol trong máu

Ở Nhật, nấm tuyết được dùng để chống xơ vữa động mạch bằng cách giảm  cholesterol toàn phần và cholesterol có hại trong máu.

Tuy nhiên, cho đến nay, chỉ có một nghiên cứu xác nhận điều này. Mặc dù vậy, nghiên cứu về polysaccharides trong nấm tuyết khẳng định rằng chúng giúp duy trì mức cholesterol trong tế bào hơn là trong máu.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu gần đây đã xác định nấm tuyết khô rất có ích trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch vì chúng kích thích sự tổng hợp DNA của các tế bào nội mô mạch máu.

Sự rối loạn chức năng của các tế bào này là yếu tố chính trong cơ chế bệnh sinh của xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và viêm tắc tĩnh mạch.

Chúng cũng đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ các tế bào nội mô khỏi tác hại của histamin và tăng thời gian đông máu.

Nấm tuyết có lợi cho bệnh nhân tiểu đường

Polysaccharide (glucuronoxylomannan) của nấm tuyết giúp  giảm lượng đường trong máu (52%). Chúng làm tăng thanh thải glucose, cải thiện  dung nạp glucose và tăng độ nhạy insulin toàn thân mà không ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể.

Nấm tuyết được dùng như một loại thuốc hạ đường huyết  hoặc thực phẩm chức năng tiềm năng để điều trị bệnh đái tháo đường không phụ thuộc insulin.

Thúc đẩy làn da khỏe mạnh và tăng độ đàn hồi

Với kết cấu sền sệt và lượng polysaccharides cao, nấm tuyết có tác dụng tạo ra một lớp màng ẩm linh hoạt giúp phục hồi làn da  về trạng thái ngậm nước tối ưu, làm mịn bề mặt da và khiến bạn trông trẻ trung hơn.

Với hơn 18 loại axit amin cùng đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, Nấm Tuyết hỗ trợ sản xuất collagen cho làn da căng mọng, giảm nếp nhăn, tàn nhang, tăng độ đàn hồi và  khỏe mạnh cho da.

Nấm tuyết giúp giảm viêm

ẩm thực, món ngon, nấm tuyết khô có tác dụng gì? giá nấm tuyết khô hiện nay là bao nhiêu?

Nấm tuyết có tác dụng giúp giảm viêm

Nấm tuyết có khả năng kích thích sự phát triển của tế bào và đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.

Với chỉ số vitamin D cao – một yếu tố khác giúp giảm mài mòn da – nấm cực kỳ hữu ích để làm dịu các nốt mụn cứng đầu hoặc để nặn mụn. Sử dụng thành phần siêu làm đẹp này có thể giúp tăng tốc độ chữa lành vết thương, làm dịu và giảm kích ứng.

Nấm tuyết có tác dụng tăng cường miễn dịch

Nấm tuyết rất giàu polysaccharide, hợp chất có đặc tính tăng cường miễn dịch mạnh mẽ. Polysaccharide đặc biệt tăng cường bài tiết  interferon và interleukin, những thành phần quan trọng của hệ thống miễn dịch, và kích thích sản xuất các đại thực bào tiêu diệt mầm bệnh.

Nấm tuyết cũng giúp tăng cường và thúc đẩy hoạt động của các tế bào bạch cầu bảo vệ cơ thể chống lại vi rút và vi khuẩn. Nó cũng cải thiện hiệu quả các kháng thể. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, nấm tuyết đặc biệt hữu hiệu  đối với người già bị suy hô hấp và ho khan.

Tăng cường sức khỏe trí não, ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Cấu trúc sền sệt của nấm rất giống với cấu trúc của não và nó chắc chắn chứa các hợp chất có thể bảo vệ cơ quan quan trọng này.

Nghiên cứu cho thấy nấm tuyết có tác dụng bảo vệ thần kinh và cung cấp dinh dưỡng để thúc đẩy thần kinh phát triển. Nấm giúp ngăn ngừa độc tính b-amyloid, ngăn ngừa và điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer.

Nấm tuyết cũng làm tăng hoạt động của một loại enzym  bảo vệ não quan trọng, là tuyến bảo vệ đầu tiên của não chống lại các tác nhân gây bệnh.

Nấm tuyết chữa táo bón hiệu quả, giúp nhuận tràng

Nấm tuyết chứa nhiều sắt, vitamin C, canxi và phốt pho.

Chất béo và protein trong nấm tuyết cũng đặc biệt có lợi cho cơ thể. Chúng được coi là một loại thực phẩm bổ sung dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Nấm tuyết hầm đường phèn có tác dụng bôi trơn đại tràng và kích thích nhu động ruột, được cho là một vị thuốc nhuận tràng nhẹ, chữa bệnh táo bón.

Giá nấm tuyết khô hiện nay là bao nhiêu?

Giá Nấm tuyết khô trắng (dùng chất bảo quản) khoảng 250.000đ/1 kg.

Giá Nấm tuyết khô vàng sẫm (hàng tồn kho) dao động từ 300.000-350.000đ/1kg.

Giá Nấm tuyết khô vàng nhạt (hàng mới) dao động từ 390.000-450.000đ/1kg (tuỳ theo mùa).

ẩm thực, món ngon, nấm tuyết khô có tác dụng gì? giá nấm tuyết khô hiện nay là bao nhiêu?

Giá nấm tuyết khô hiện nay

Từ khoá: Nấm tuyết khô có tác dụng gì? Giá nấm tuyết khô hiện nay là bao nhiêu?

Bài viết cùng chủ đề

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top